Thứ năm, 02/12/2021, 17:40

Nông thôn Việt Nông thôn xanh

Chán lương công nhân, trai trẻ về học nghề dụ tép bằng...lá cây

Anh Lê Ngọc Phương (24 tuổi, xã Tam Đại, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam) tâm sự, trước đây làm công nhân ở khu công nghiệp, với đồng lương ít ỏi song vất vả nên anh quyết định nghỉ việc, về quê học nghề đánh bắt tôm tép của người bác ruột. Bẻ lá cây bó lại hình nan quạt rồi thả xuống lòng hồ để dụ tôm tép, mỗi ngày người dân xứ Quảng thu về từ 300 đến 500 ngàn đồng. Độc chiêu này không tốn chi phí nhưng mang lại nguồn thu nhập đáng kể.

Hàng ngày, cứ tờ mờ sáng, anh Phương lại cầm vợt ra hồ thuỷ lợi Phú Ninh (huyện Phú Ninh) làm việc. Đến nơi, anh Phương lội xuống hồ, tiến đến những chùm lá cây đặt nằm dưới nước để thu hoạch tôm, tép. Một tay nâng nhẹ chùm lá nằm dưới đáy, một tay cầm vợt đưa vào chùm lá rồi giũ mạnh. Trong tích tắc, hàng trăm con tôm tép tươi rói nằm trọn trong vợt của người thợ.

chan luong cong nhan, trai tre ve hoc nghe du tep bang...la cay hinh anh 1

Mỗi kg tôm, tép bán từ 100 ngàn đến 150 ngàn đồng.

“Người thợ cần phải có “nghề” mới bắt được. Khi đưa chiếc vợt vào chùm lá đòi hỏi thực hiện động tác nhẹ nhàng, một tay nâng từ từ chùm lá lên, một tay khéo léo luồn chiếc vợt vào phía dưới để làm sao không gây ra tiếng động. Nếu người thợ sơ sẩy tạo ra rung lắc nhẹ chùm lá thì không còn một con tôm tép nào ở trong”, anh Phương tiết lộ.

Chia sẻ về bí quyết, anh Phương cho biết, anh bẻ cành cây rồi bó lại thành hình nan quạt thả xuống hồ. Mỗi ngày, anh bỏ khoảng 60 chùm lá cây dọc ven lòng hồ, nơi sâu nhất gần 1m, nơi cạn khoảng 30cm. Lá cây ngâm xuống nước tạo môi trường cho tôm tép đến trú ẩn, nhất là ngày nắng nóng thì chúng vào ở nhiều.

chan luong cong nhan, trai tre ve hoc nghe du tep bang...la cay hinh anh 2

Anh Phương và đồ nghề bắt tép, trong đó có bó lá cây dùng để dụ tép.

“Để dụ tôm tép vào ở thì chọn loại lá cây rất quan trọng. Người thợ phải chọn những loại lá không có chất cay và để trong nước lâu rụng. Lá của cây đủng đỉnh thích hợp nhất đối với việc dụ tôm tép vào ở, bởi chúng có đặc điểm giống hình nan quạt, khi bó lại rất dễ. Một đặc điểm khác, lá đủng đỉnh ngâm xuống nước để cả tháng mới mới mục” - anh Phương chia sẻ và cho hay, ngày nhiều anh bắt được khoảng 5kg, ngày ít vài kg tôm tép.

Tôm tép thu hoạch được, vợ anh Phương đưa ra phiên chợ buổi sáng bán với giá từ 100 ngàn đến 150 ngàn đồng mỗi kg. “Ngày nhiều thu về được 500 ngàn đồng, ngày ít hơn 200 ngàn, trung bình mỗi ngày thu khoảng 300 ngàn đồng. Mức thu nhập này so với người nông dân cũng khá cao” - anh Phương bộc bạch.

chan luong cong nhan, trai tre ve hoc nghe du tep bang...la cay hinh anh 3

Bắt tôm tép bằng lá cây trở thành nghề chính của gia đình ông Lợi.

Cách nơi anh Phương đặt lá khoảng 200m, người bác ruột mà anh từng theo học nghề ông Lê Ngọc Lợi (54 tuổi) cũng đang bắt tôm tép bằng lá cây. Ông Lợi có gần 10 năm hành nghề và quen thuộc địa điểm khai thác được nhiều thủy sản. Ở những bãi đá là nơi tôm tép đến ở nhiều nên ông thường xuyên bỏ lá để bắt. Tuy nhiên, khi hành nghề phải cẩn thận, di chuyển không cẩn thận bị ngã, đá cắt vào chân chảy máu.

“Loại thủy sản này sống ở lòng hồ môi trường nước trong sạch và đánh bắt bằng phương pháp thủ công nên rất được người nội trợ ưa chuộng. Họ mua về chế biến làm bánh xèo, tôm tép xào hay làm gỏi...” – ông Lợi nói.

Theo Sơn Tùng (Báo Phụ nữ Việt Nam)

Cùng chuyên mục

Nông dân Thái Bình trồng salad 'lạ', xuất khẩu hàng trăm tấn

Nông dân Thái Bình trồng salad 'lạ', xuất khẩu hàng trăm tấn

Salad có nguồn gốc từ Đài Loan được người dân Thái Bình trồng, thu hoạch hàng trăm tấn, xuất khẩu sang chính Đài Loan.
Khơi thông nguồn vốn cho vay phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Khơi thông nguồn vốn cho vay phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp đã và đang mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho cả người dân và doanh nghiệp (DN). Những "tỷ phú nông dân" xuất hiện ngày càng nhiều. Nền nông nghiệp 4.0 đang mở ra trước mắt, nhưng sự cạnh tranh và đào thải quyết liệt khiến không ít người phải chùn bước. Nhiều khó khăn đang cản trở phát triển nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC); trong đó, nguồn vốn cho vay là "nút thắt" lớn.
Hòa Bình: Dân chặn xe nhà máy xử lý rác Bắc Việt vì ô nhiễm môi trường

Hòa Bình: Dân chặn xe nhà máy xử lý rác Bắc Việt vì ô nhiễm môi...

Nhà máy xử lý rác Bắc Việt tại xã Thịnh Minh, TP.Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) đang là nỗi ám ảnh đối với người dân địa phương bởi tình trạng gây ô nhiễm môi trường nhiều năm nay.
Hà Tĩnh: Độc đáo với mô hình biến nước thải thành nước sạch để tưới cây

Hà Tĩnh: Độc đáo với mô hình biến nước thải thành nước sạch để...

Mô hình xử lý nước thải sinh hoạt thành nước sạch để tưới cây là cách mà nhiều hộ dân ở xã Mai Phụ (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) áp dụng. Hà Tĩnh cũng là địa phương đầu tiên trên cả nước áp dụng mô hình này.
Xu hướng giảm rác thải từ rau - củ - quả

Xu hướng giảm rác thải từ rau - củ - quả

Tại các chợ, hầu như không còn tình trạng sơ chế mặt hàng rau - củ - quả trong nhà lồng.
Nông nghiệp hữu cơ không chỉ có sạch

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ có sạch

Trong bối cảnh môi trường ngày càng bị đe dọa nghiêm trọng, nông nghiệp hữu cơ đã được chứng minh là giải pháp hữu ích góp phần trợ lực cho sức khỏe con người trên hành tinh và thay thế bền vững cho canh tác thông thường.
U40 trồng 400 cây hoa hồng cổ "tuổi lão làng" ở Lâm Đồng

U40 trồng 400 cây hoa hồng cổ "tuổi lão làng" ở Lâm Đồng

Trong khoảng bốn tháng vừa qua, vườn hoa hồng Trọng Hằng, tọa lạc bên đường Quốc lộ 20 (dưới chân Núi Voi thuộc xã Hiệp An, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) với hàng chục loại giống cổ xưa quý hiếm lôi cuốn nhiều đối tượng khách hàng đến khám phá, thưởng lãm, nghiên cứu, tìm hiểu kỹ thuật chăm trồng.
Thái Bình: Hồng Giang Garden, mô hình sinh thái từ làng lúa đến làng hoa làm giàu đẹp quê hương

Thái Bình: Hồng Giang Garden, mô hình sinh thái từ làng lúa đến làng hoa...

DNTH: “Thái Bình ơi Thái Bình sao mà yêu đến thế” là những tình cảm mà du khách thập phương gửi gắm khi đến với quê hương Thái Bình, nơi không chỉ biết đến là “Quê lúa” mà còn biết đến là những làng hoa rực rỡ sắc màu làm say đắm lòng người. Về với khu du lịch sinh thái “Hồng Giang Garden” một dự án khởi nghiệp làm giàu quê hương ở xã Hồng Giang, chắc hẳn du khách sẽ ngạc nhiên trước những khung cảnh thơ mộng mà nơi đây mang đến.