Thứ tư, 10/08/2022, 17:52

[email protected]

024.6657.6928 / 0988.009.916

© Chỉ được phát hành lại thông tin khi có sự đồng ý bằng văn bản của
Tạp chí Doanh nghiệp và Thương hiệu nông thôn

Nông thôn Việt Nhìn ra thế giới

Giá lúa mì tăng cao, châu Phi tìm kiếm loại hàng thay thế

DNTH: Xung đột Ukraine đang đe dọa đến nguồn cung lúa mì và ngũ cốc toàn cầu, đặc biệt đối với các nước Trung Đông và châu Phi như Ai Cập - nơi bánh mì là thực phẩm chủ yếu.

Giá lúa mì trên toàn cầu đã tăng cao đến mức khiến người tiêu dùng châu Phi phải bắt đầu loại bỏ loại ngũ cốc này khỏi chế độ ăn của họ. Các nhà sản xuất thực phẩm ở Kenya, Ai Cập, Cộng hòa Dân chủ Congo, Nigeria và Cameroon cho biết họ đang trộn các sản phẩm thay thế rẻ hơn vào món bánh mì, bánh ngọt và mì ống pastas của mình.

Gạo, bột mì và cao lương tại các địa phương châu Phi đang dần thay thế cho lúa mì. Giá lúa mì đã tăng đột biến khoảng 40% trong năm nay do xung đột quân sự đã dẫn tới nguồn cung từ Ukraine bị thu hẹp, vốn là một trong những quốc gia hàng đầu thế giới về xuất khẩu loại hàng này.

Nguồn cung lúa mì toàn cầu có thể giảm hơn nữa do Ấn Độ đang xem xét hạn chế xuất khẩu, nguyên nhân do các đợt nắng nóng nghiêm trọng đã gây thiệt hại cho mùa màng, theo Bloomberg News đưa tin.

Trước đó, Ấn Độ đã hạ dự báo sản lượng cho mùa vụ này, nhưng khẳng định có đủ nguồn cung để đáp ứng nhu cầu trong nước. Bà Shirley Mustafa, nhà kinh tế chuyên về thị trường gạo của Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO), cho biết: “Chúng ta có thể thấy một số sức ép đối với các loại ngũ cốc thô sản xuất trong nước khi nhu cầu tiêu thụ nhiều hơn”.

FAO đã hạ dự báo sản lượng lúa mì toàn cầu năm 2022 xuống còn 782 triệu tấn, con số này thấp hơn 2 triệu tấn so với dự báo đưa ra hồi tháng trước nhưng vẫn cao hơn 5,4 triệu tấn (0,7%) so với năm ngoái. Việc hạ triển vọng sản lượng chủ yếu là do quan ngại về tác động của hạn hán ở Mỹ và diện tích thu hoạch ở Ukraine dự kiến giảm 20%.

Thế giới - Giá lúa mì tăng cao, châu Phi tìm kiếm loại hàng thay thế
Hình ảnh xe bánh mì tại Cairo, Ai Cập vào ngày 9/3/2022. Ảnh: Getty Images.

Các loại cây trồng trong nước ít bị ảnh hưởng bởi sự gián đoạn thương mại và lạm phát toàn cầu, do đó được xem như một giải pháp ứng phó với giá lương thực thế giới đang tăng cao.

Kenya nhập khẩu khoảng 44% lúa mì của mình từ khu vực Biển Đen, giá tăng cao đã thúc đẩy lạm phát của quốc gia này lên tới 6,5% vào tháng 4 vừa qua. Unga Group Plc, công ty sản xuất bột mì nhãn hiệu Exe và bột ngô Jogoo có trụ sở tại Nairobi (thủ đô Kenya), chia sẻ rằng doanh số bán hàng gạo và bột mì Amana của hãng đang có sự thay đổi.

Ông Joseph Choge, Giám đốc điều hành Unga Group Plc, cho biết: “Giá ngô và lúa mì tăng vọt khiến người tiêu dùng chuyển sang các loại hàng thay thế khác. Doanh số bán gạo đang tăng lên, trong khi doanh số lúa mì đang giảm xuống".

Ai Cập hiện là một trong những quốc gia nhập khẩu lúa mì lớn hàng đầu thế giới, với hơn 80% lượng nhập khẩu đến từ Ukraine và Nga. Đối mặt với áp lực đó, hãng sản xuất mì ống Swiss Group của Ai Cập đang thử nghiệm các công thức nấu nướng mới sử dụng bột gạo, ngô và đậu lăng.

Nestle Nigeria Plc, công ty sản xuất ngũ cốc mang thương hiệu Golden Morn đặt trụ sở tại Nigeria, đang đẩy mạnh giới thiệu các loại cây trồng sản xuất tại địa phương bao gồm cao lương và đậu nành vào dòng sản phẩm của mình.

Chính phủ Congo đã thông qua chương trình hỗ trợ sản xuất bột mì để làm bánh nhằm giảm phụ thuộc vào lúa mì nhập khẩu, Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Julien Paluku cho biết trên Twitter.

Ông Andre Wameso, cố vấn phụ trách các vấn đề kinh tế cho tổng thống Congo, nhận định: “Nếu phần lớn các sản phẩm này có thể được sản xuất tại địa phương, chúng ta sẽ ít bị tác động bởi cuộc khủng hoảng Ukraine hơn”.

Thế giới - Giá lúa mì tăng cao, châu Phi tìm kiếm loại hàng thay thế (Hình 2).
Nông dân mặc áo chống đạn trong quá trình gieo hạt ở vùng Zaporizhzhia, đông nam Ukraine. Ảnh: Getty Images.

Đất nước Cameroon nhập khẩu khoảng 1 triệu tấn lúa mì hàng năm, là một trong số mười quốc gia nhập khẩu hàng đầu ở khu vực châu Phi cận Sahara, theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ. Sản xuất trong nước suy giảm đã khiến quốc gia này phải đình chỉ hoạt động xuất khẩu bột mì, gạo và ngũ cốc sang các nước láng giềng.

Động thái này diễn ra sau khi chính phủ Cameroon tăng giá bánh mì lên 20% vào tháng 3 vừa qua, dẫn tới việc một số công ty thực phẩm chuyển hướng sang khoai tây thay thế.

Ông Sylvanus Nsaichia Kiyung, một nông dân ở thị trấn Santa (Cameroon), cho biết: “Nhu cầu đối với khoai tây Ireland của các nhà sản xuất bánh mì đã tăng lên rất nhiều. Tôi đang có kế hoạch mua thêm đất nông nghiệp và trồng thêm khoai tây để đáp ứng nhu cầu. Tất cả bảy tấn khoai tây mà tôi sản xuất năm nay đã được thông quan ”.

Phạm Hà Thanh (theo Bloomberg, Pro Farmer)

Cùng chuyên mục

EU có quy định mới cho các nhà xuất khẩu ngũ cốc, đậu và hạt có dầu

EU có quy định mới cho các nhà xuất khẩu ngũ cốc, đậu và hạt có...

Liên minh châu Âu (EU) sẽ đưa ra một bộ quy tắc mới nhằm đảm bảo cạnh tranh công bằng, ngăn chặn gian lận và nâng cao lòng tin của người tiêu dùng. Quy định mới không chỉ kiểm soát việc sử dụng thuốc trừ sâu trong các sản phẩm mà còn liên quan đến quản lý đất và sản xuất thực phẩm.
Giá nông sản nhiều khả năng vẫn leo cao sau khi xung đột tại biển Đen kết thúc

Giá nông sản nhiều khả năng vẫn leo cao sau khi xung đột tại biển Đen...

DNTH: Từ khi xung đột tại khu vực biển Đen diễn ra, giá các mặt hàng nông sản trên Sở Giao dịch Chicago của Mỹ đều tăng vọt. Nếu như đà tăng vẫn được duy trì đối với ngô thì lúa mì lại là mặt hàng biến động rất mạnh. Điều này thể hiện rõ tâm lý bất ổn của thị trường cũng như dấy lên lo ngại rằng giá nông sản vẫn sẽ ở mức cao kể cả khi xung đột giữa Nga và Ukraine kết thúc.
Hitachi đưa chuối Úc vào kỷ nguyên kỹ thuật số

Hitachi đưa chuối Úc vào kỷ nguyên kỹ thuật số

DNTH: Hitachi sẽ giúp một trang trại chuối ở Úc chuyển đổi kỹ thuật số toàn bộ hoạt động, từ sản xuất đến phân phối, sử dụng các công nghệ tiên tiến như internet vạn vật và trí tuệ nhân tạo để nâng hiệu quả và năng suất.
Nguy cơ khủng hoảng lương thực lan rộng

Nguy cơ khủng hoảng lương thực lan rộng

DNTH: Khi các nền kinh tế còn chưa kịp gượng dậy sau đại dịch Covid - 19 kéo dài hai năm qua, giờ lại phải tiếp tục hứng chịu những bất ổn địa - chính trị mà có thể đẩy thế giới vào một cuộc khủng hoảng an ninh lương thực.
Chuyển đổi số nông nghiệp Việt và bài học “tam giác quan hệ” từ Israel

Chuyển đổi số nông nghiệp Việt và bài học “tam giác quan hệ” từ...

DNTH: Phát triển nông nghiệp chất lượng cao trong thời kỳ chuyển đổi số là vấn đề cấp thiết, ngoài việc đầu tư nghiên cứu thì cần phải ứng dụng ngay vào sản xuất.
Trang trại nuôi tôm trên đất liền đầu tiên đạt chứng nhận ASC

Trang trại nuôi tôm trên đất liền đầu tiên đạt chứng nhận ASC

DNTH: Noray Seafood, công ty sản xuất tôm thẻ chân trắng ở Tây Ban Nha, đã trở thành cơ sở nuôi tôm trên đất liền đầu tiên đạt được chứng nhận của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC).
Giá dầu tăng do lo ngại về nguồn cung khi khủng hoảng Ukraine ngày càng sâu sắc

Giá dầu tăng do lo ngại về nguồn cung khi khủng hoảng Ukraine ngày càng...

DNTH: Giá dầu tăng trong hôm nay (18/4) do lo ngại về nguồn cung toàn cầu thắt chặt hơn, với cuộc khủng hoảng ngày càng sâu sắc ở Ukraine làm gia tăng triển vọng bị phương Tây trừng phạt nặng hơn đối với nhà xuất khẩu hàng đầu Nga.
Từ giá "rẻ như mớ rau", Trung Quốc làm đất hiếm đắt kỉ lục mà cả thế giới vẫn lao vào mua

Từ giá "rẻ như mớ rau", Trung Quốc làm đất hiếm đắt kỉ lục mà...

DNTH: Một sự thay đổi đơn giản trong chính sách của Trung Quốc đã làm thay đổi hoàn toàn số phận của đất hiếm.